茅台切入环保啦！酿酒＋流域生态修复！与环科院等牵手
3月19日，茅台集团分别与贵州省科技厅、中科院微生物所、中科院水生所、中国环境科学研究院签署科技创新战略合作协议。茅台集团将与各战略合作单位在科技创新、酿造微生物研究、水环境微生物研究、赤水河生态环境保护等领域开展深度科研合作，推动茅台持续提升科技创新能级。
茅台董事长丁雄军表示，赤水河神秘独特的生态环境和微生物环境是酿造茅台酒的关键奥秘，茅台集团希望与各战略合作单位围绕赤水河生态环境保护、酿造微生物特殊作用解析、“一基地一标杆”建设等内容开展深度战略合作。
根据合作协议——
茅台集团与贵州省科技厅将共同推动传统产业高端化、集约化、绿色化，推进赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区高质量发展；
与中科院微生物所将在茅台酒大曲真菌、堆积与发酵微生物等领域部署攻关课题，推动传统酱香型白酒酿造产业的科技升级；
与中科院水生所将开展赤水河微生物群落结构和功能、赤水河生态承载力以及流域生态修复与工程示范等课题研究，促进水生态环境产业可持续发展，践行“绿水青山就是金山银山”重要思想；
与中国环境科学研究院将围绕产业升级、环境保护与治理等内容进行合作，推动茅台集团成为“绿水青山就是金山银山”理论与转化实践的国家先行示范基地、国际一流的高水平环境保护推动高质量发展的创新基地。
据悉，3月18日，《贵州省赤水河流域酱香白酒生产环境保护条例(草案)》(征求意见稿)公开征求意见建议，时间为2022年3月18日至2022年4月18日。
《征求意见稿》提出赤水河流域县级以上人民政府应当按照污染防治规范和绿色生产的要求，统筹组织开展产区酱香白酒企业的污染整治，开展入河排污口排查整治，因地制宜统筹推进产区工业污水集中处理设施、生活污水集中处理设施和配套管网建设。酱香白酒企业生产污水进入集中处理设施应当进行预处理，达到纳管标准。
赤水河流域县级以上人民政府应当在产区实施能源结构调整，逐步推行清洁燃料使用，防治大气污染，减少废气对生产环境的不利影响；统一规划、合理选址，建设污泥、酒糟、窖泥尾料等废弃物的综合利用场所和处置场所。酱香白酒企业应当开展污泥、酒糟、窖泥尾料等废弃物的综合利用，提升生产资源利用效率。
应开展土壤污染防治，禁止将污染地块直接用于酱香白酒原、辅料种植和生产使用。
对不符合环保等相关强制性要求的酱香白酒企业，依法进行清理和限期整改；整改后仍达不到要求的依法清理退出。(注：内容有删改)
